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2012年の春節（壬辰旧正月）は1月23日（月曜日）です。春節といえば餃子（水餃子）といわれるほどに餃子は中国のお正月に欠かせない食べ物です。
中国では春節前夜の大晦日の夜に家族が一同に集い、皆で美味しい餃子を作って年を越す習わしがあります。
2012年の春節は是非、餡や生地の作り方、練り方、包み方や茹で方など、本格的な水餃子作りの全工程を学びながら、中国の伝統文化を語り合いましょう！ |
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日時 |
２０１２年１月２２日 （日曜日、大晦日） 13：00〜17：00 |
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受付 |
12：40〜 |
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参加費 |
新規ご参加の方 2,000円（税込み）
リピーターの方 1,500円（税込み）
・参加費に受講料、教材費、材料費を含みます。 |
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内容 |
・水餃子の作り方を学ぶ（レシピ付き）
・出来上がった水餃子の試食会
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講師 |
周立威 |
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準備品 |
エプロン、筆記用具、手拭タオルをご持参ください。 |
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定員 |
２０名様 |
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場所 |
荒川区施設「日暮里ひろば館」調理実習室
東京都荒川区西日暮里２−１０−９
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最寄駅 |
ＪＲ山手線、京浜東北線 日暮里駅
舎人ライナー 日暮里駅
東口徒歩５分 |
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案内図 |
ここをクリックしてください |
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お申込み |
事前に電話、FAX、E-mailのいずれかで、お名前と電話番号をご連絡ください。
日中文化交流社 （月〜土 9:00〜20:00）
TEL.03-5685-4950
FAX.03-5685-4953
E-mail.info@jcce.info |
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※ 材料の用意が必要なので、必ず事前にご予約くださいますようにお願い申し上げます。 |
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※ 講座のチラシ（PDF) |
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２００７年春節の餃子教室の風景（２月１８日） |
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２００８年春節の餃子教室の風景（２月１０日） |
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２０１０年春節の餃子教室の風景_１（１月２４日） |
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２０１０年春節の餃子教室の風景_２（２月１４日） |
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